Tarte de Ananás

Massa:
200gr de farinha
100gr de margarina
2 colheres de sopa de água
50gr de açúcar
1 ovo inteiro
1 colher de café de fermento para bolos
Amassar tudo muito bem, algum tempo, deixar descansar um pouco a massa.

Recheio:
1 lata de rodelas de ananás das pequenas
50gr de margarina ou manteiga
200gr de açúcar ----- 2 ovos inteiros
geleia para pincelar a tarte depois de pronta

Meter todos estes ingredientes no copo liquificador e bater um pouco, até o ananás estar desfeito.

Pegar na massa estendê-la e forrar com ela uma tarteira de fundo amovível ou até num pirex (o que tiver mais à mão), untada com manteiga e polvilhada com farinha. Verter o preparado para lá e levar ao forno pré aquecido a 180º, por cerca de 40 a 50minutos.

Depois de pronta retirar do forno e mais ou menos fria retirar da forma (a massa fica muito estaladiça), pincelar com a geleia os bordos da tarte.

É uma delícia para tomar com um Chá Verde ou de Flor de Jasmim.

Quem já o provou em minha casa sabe que é bom.

Torta Salgada

Receita para a máquina do pão

1 copo de leite
1/2 copo de óleo
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de chá de sal
400 grs de farinha (sem fermento)de trigo
1 colher de sopa de fermento de pão (granulado)

1 colher de sobremesa de Oregãos

1 colher de chá de alho em pó

Utilizar as medidas que vêm com a máquina

Recheio:
A gosto, pode ser de fiambre aos cubinhos, azeitonas sem caroço, chouriço, etc.

Colocar na cuba da máquina do pão pela ordem da receita. Juntar os ingredientes do recheio depois de a massa já estar um pouco batida.

Ligar a máquina do pão no programa rápido ou super rápido (conforme a máquina).
Fica uma delícia e um pão grandinho, óptimo para um lanche.

Batatas no forno

1/2kg de batatas descascádas e cortadas no raspador (tanto podem ser ás rodelas como aos palitos fininhos).

2 ovos inteiros --- 150cc de leite --- 1 dente de alhos raspado --- sal e pimenta q.b.

Noz moscada em pó 1/2 colher de café ---- Queijo raspado 150gr.

1 raminho de ervas aromáticas picadas a gosto

Bater os ovos com o leite, a pimenta, o sal, a noz moscada, juntar o queijo, o alho raspado e por fim as batatas. Misturar tudo muito bem.

Pode enriquecer esta receita juntando-lhe fiambre ou bacon picados.

Para quem for vegetariano pode trocar o leite de vaca pelo de soja.

Untar um pirex com manteiga e despejar o preparado, polvilhar com queijo raspado e levar ao forno pré aquecido a 200º por 40 minutos ou pode também ir ao Microondas por 20 minutos na potência máxima (não fica é tão lourinho).

Serve-se quente e com uma boa salada mista.

É um prato bom em qualquer época do ano e nem é carne nem peixe.

Bom apetite!!!